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糖友的饮食结构应合理,粗粮应适当食用,假粗粮应放弃。

2021-03-11 20:01:18 来源:呼伦贝尔数码网

糖尿病是一种长期的慢性疾病,困扰着许多人,因此糖朋友必须注意合理的饮食结构,这是改善自己血糖指标的重要手段。人们普遍认为,在日常饮食中,减少白米和白面的摄入量,多吃粗粮对糖友的健康有很大好处。但在现实生活中,并不是所有的粗粮食物都适合糖友食用。今天,让我们谈谈这些食物吧。

专家说,糖朋友吃粗粮时应该更科学、更健康。

给糖尿病朋友吃粗粮有什么好处?

虽然细粒和粗粒的用量相同,但糖的含量差别不大,而转换后的血糖也在渤中之间。然而,与细粒相比,粗粒含有更丰富的膳食纤维,能有效地减缓胃肠道对血糖和脂肪的吸收,使餐后血糖上升曲线更加平滑,这对控制餐后血糖的波动非常有利。

但要注意的是,粗粮的蛋白质含量低于细粒的蛋白质含量,粗粮摄入量大可能导致蛋白质摄入量不足。因此,专家建议,主食的合理组成应是粗细的混合,粗粒的比例不应超过50%。

糖尿病朋友什么时候吃粗粮更合适?

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1.速溶谷物

燕麦片一直被认为是一种非常健康的食物,特别是许多需要减肥的朋友,经常选择谷类食品作为他们饮食的重要组成部分。但是,应该注意的是,市面上的许多速食麦片不适合糖尿病朋友吃。这是由于速食谷类食品的深度加工,膳食纤维含量大大降低;其次,市面上的大多数速食谷类食品都添加了大量的糖,食用后可能导致糖朋友急剧上升,危害我们的健康。

2.粗粒馒头

粗粮馒头,以及粗粮面包、粗粮面包等面条点,虽然有粗粒这个词,但经常添加大量普通的白面。同时,出于口味的考虑,商家也会添加一些干果、糖、黄油等配料,卡路里、脂肪、糖含量较高,但也不适合糖尿病朋友食用。

3.全麦吐司

全麦土司基本上可以看作是糖尿病人的健康食品。但目前我们在市场上很难找到真正的全麦吐司。大多数所谓的全麦吐司很好地添加大量的小麦面粉、糖、奶油等,它们自己的淀粉、糖含量很高。因此,在吃全麦吐司时,糖朋友应该注意购买真正的全麦面包和名义全麦吐司的区别。

4.粗粒饼干

为了追求一种比较细腻的味道,市面上常见的粗粮饼干大多也是在普通的小麦粉中添加一些粗粮。主要成分是精制面粉。因此,在卡路里、脂肪、糖等方面,粗饼干和普通饼干往往没有太大区别。因此,糖尿病患者在吃粗饼干时也要小心。除了闭上嘴外,糖尿病患者还应该每天保持适量的体育锻炼。此外,如有健康问题,亦须及时寻求专业医生的协助。本文的部分图片内容来自网络,如果有侵权行为,请联系删除。

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